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Disponibilizamos um vasto leque de produtos de qualidade em diferentes embalagens e formatos por forma a atender todas as exigências dos mercados.

O verdadeiro sabor da terra!!

Produtos Comercializados

Azeitona

Pickles

Tremoço

Azeite

AZEITONA

Azeitona é o fruto proveniente da oliveira (Olea europaea L.) que precisa de uma série de alterações físico-químicas até estar em condições de ser consumida. É rica em gordura monoinsaturada e rica em polifenóis (antioxidantes).

PICKLES

Pickles são vegetais cortados e conservados em vinagre, produzindo uma fermentação natural dos vegetais. Geralmente são compostos por couve-flor, cenoura, pepino, pimento e cebolinha. Este produto é muito utilizado na cozinha tradicional portuguesa.

TREMOÇO

Os tremoços são sementes das plantas fabáceas conhecidas como tremoceiro (especialmente o Lupinus albus). São ricos em proteína e fibra vegetal.

São geralmente vendidos e consumidos em conserva como petisco ou aperitivo, sendo muito comum nas cervejarias de Portugal. Mas há cada vez mais pratos gastronómicos que utilizam o tremoço como ingrediente.

AZEITE

A palavra “azeite” provém da junção de “az + zait” que significa “sumo da azeitona”. É produzido a partir da azeitona, fruto da oliveira (Olea europaea L.). O azeite é um produto alimentar rico em vitamina E e outros antioxidantes, é utilizado como tempero uma vez que dá à comida um sabor e aroma peculiares.

Quem Somos

Olibeiras é uma marca registada de Farinha e Tomé Lda.

É uma empresa tradicional Portuguesa que produz e comercializa azeitonas, azeite, tremoços e pickles.

Fundada em 1990, Olibeiras adquire o estatuto de marca de confiança, transmitindo autenticidade  e qualidade em alimentos tradicionais portugueses.